Bruschete cu roșii și busuioc

• 1 baghetă
• 4 roşii
• 2 fire busuioc
• cimbru uscat
• 1 legatura pătrunjel verde
• 100 ml ulei de măsline
• sare
• 1 căpăţână usturoi
• 50 g caşcaval de post

200g