Risotto cu gorgonzola

• 100 gr orez pentru risotto
• supa de pui
• 0.5 buc ceapa
• 0.5 catel usturoi
• 1 buc foi de dafin
• 0.25 lingurita cimbru uscat
• 2 linguri ulei
• 50 ml vin sec
• 0.08 gr sofran
• 25 gr branza Gorgonzola
• 13 gr parmezan
• 13 gr unt
• piper si sare

350g