Ciolan de porc la cuptor cu sos de soia si fasole roșie

• ciolan de porc crud 
• sare de mare bruta
• piper proaspat macinat
• o lingura de miere
• chimion
• rozmarin
• cimbru
• dafin
• morcov
• usturoi
• ceapa
• ulei masline
• vin alb
• 100 ml supa de legume
• boia afumata

500g/150g/150g